你需要的東西

曲奇表

烤箱噴霧

棒子面

(資料圖片僅供參考)

面粉

搟面杖

烤箱

烤箱手套

披薩醬

勺子

馬蘇里拉奶酪絲

披薩配料

刀或披薩刀

說到自制披薩，很多人都認(rèn)為最好的方法是使用披薩石。如果您是制作披薩的新手并且還沒有買石頭，您仍然可以使用烤箱和烤盤制作美味的披薩。在餅干紙上烤制的比薩有點(diǎn)脆，外皮較厚，很像比薩餐廳制作的定制深盤比薩。

步驟1

用烹飪噴霧噴灑餅干紙。在餅干片的整個(gè)表面上撒上一把玉米粉。

第2步

在柜臺(tái)或桌子上撒面粉。將一團(tuán)面團(tuán)放在面粉的中央。滾動(dòng)或拉伸面團(tuán)，直到它的大小和形狀與餅干片大致相同。

步驟 3

拿起面團(tuán)并將其放在餅干紙上。如果你拿起面團(tuán)時(shí)面團(tuán)會(huì)拉伸，請(qǐng)不要擔(dān)心；面團(tuán)會(huì)在鍋中恢復(fù)原狀。推動(dòng)并操縱面團(tuán)，直到它完全適合鍋的內(nèi)部。

步驟4

將平底鍋放入已設(shè)置為 400 華氏度的預(yù)熱烤箱中。讓面團(tuán)煮六分鐘。預(yù)煮面團(tuán)會(huì)使最終比薩餅的外皮更脆。

步驟 5

從烤箱中取出平底鍋并將其放在柜臺(tái)上。在面團(tuán)表面涂上披薩醬。當(dāng)你到達(dá)面團(tuán)邊緣 1/2 英寸時(shí)停止傳播。這將是披薩的外皮。

步驟 6

在醬汁上撒上一層均勻的馬蘇里拉奶酪絲。奶酪的量取決于你的個(gè)人口味。

步驟 7

在奶酪上添加披薩配料。比薩上放什么取決于您和您的家人喜歡什么。將所有配料切成相似大小，然后將它們均勻地放在比薩餅表面上。

步驟 8

將披薩放回烤箱。烘烤比薩餅約 15 分鐘，或直到比薩餅皮呈深金黃色并且奶酪融化并冒泡。從烤箱中取出披薩。讓它冷卻大約五分鐘，然后切成方塊。